主料:
南瓜,
一圈,
紫薯,
1个,
低筋小麦粉,
100g淡牛奶,50g
辅料:
盐,
10g南瓜紫薯饼的做法步骤
1.准备材料,紫薯和南瓜分别削皮切块
2.南瓜和紫薯放锅里蒸熟,一般15~20分钟即可
3.蒸熟后压成泥放凉备用
4.南瓜放入盆内,倒入80g小麦粉,40ml淡奶油,8g盐拌匀成南瓜团
5.紫薯倒入盆内,加入20g小麦粉,10ml淡奶油,2g盐拌匀成紫薯团
6.揉至成团的样子
7.分别滚成长条
8.分别切成块状
9.再分别揉成小圆团
10.把南瓜皮按扁后包住紫薯馅包成一个大圆就可以了
11.按扁后的样子,就可以入锅蒸了,10分钟即可
12.蒸熟后的样子,很粘牙哦!
13.成品图
小窍门&温馨提示
南瓜跟紫薯都是比较健康的,两者搭配也很适合哟!
①平时一般是用糯米粉,刚好用完了就用低筋小麦粉代替了。
②淡奶油可加可不加,我个人比较喜欢带点奶香味
③看个人口味,喜欢吃甜的朋友们也可以加糖,两者都加也可以。
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主食 家常菜 老人 早餐 饼 秋季食谱 南瓜
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