主料:
香蕉，
2条，
春卷皮，
4张，
干椰丝适量，
蛋白适量
辅料:
蜂蜜适量，
炼乳适量脆皮椰香蕉的做法步骤
1.香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
2.拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。
3.把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4.在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5.把春卷皮向上折下去。
6.2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
7.再把它卷起来，按紧。
8.做好的椰香蕉。
9.放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
10.捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11.如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
12.【脆皮椰香蕉】
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