主料:
发酵面团适量
辅料:
葱花适量，
火腿适量，
花生油适量
配料:
盐适量葱花火腿小花卷的做法步骤
1.面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团，发酵至两倍大。
2.葱切粒、火腿肠切丁。
3.将发酵好的面团揉匀，分割成跟做包子差不多大小的小剂。
4.擀成长形，刷薄油，放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
5.从二分之一处对折。
6.竖起后从一端卷，边卷还可以边拉抻一下。
7.卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。（凉水入锅）
小窍门&温馨提示
1、盐一点点就够，千万不要放多。
2、关火后一定要闷五分钟，以免开锅花卷回缩。
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