主料:
奶油奶酪，
50g，
黄油，
30g，
面粉，
60g，
玉米粉，
30g，
鸡蛋，
4个
辅料:
牛奶，
100g，
糖，
50g轻奶酪蛋糕的做法步骤
1.称好食材准备
2.隔热水融化奶油奶酪
3.蛋黄分次倒入奶油奶酪搅拌均匀
4.加入牛奶和20g糖搅拌
5.低粉、玉米粉过筛加入搅拌均匀
6.加入融化的黄油继续搅拌
7.倒入剩下的糖打发蛋清（不用打太硬，太硬烤时蛋糕容易裂开）
8.蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
9.160℃预热烤箱，隔水烤40分钟。
10.最后出炉。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 学生 奶油奶酪
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