主料:
胡萝卜，
一根，
猪里脊，
一碗，
菠菜，
一捆，
鸡蛋，
2个，
香菇，
3个，
白芝麻，
一小把，
拌饭酱适量，
米饭适量
辅料:
食盐适量，
淀粉适量，
香油适量，
黄酒适量，
生抽适量石锅拌饭的做法步骤
1.所有蔬菜切丝后焯水，水开后，放蔬菜丝，再放一点盐。盛出后，控控水。摆放在盘子里。
2.猪里脊肉切丝，放香油、生抽、嫩肉粉、黄酒。
3.热锅下油，把肉丝炒熟盛出。控油。
4.把菜码在盘子上摆放好。
5.石锅底，内壁刷一层香油，薄薄一层就好。米饭压好，在米饭上撒一些熟芝麻。
6.把菜码放在米饭上，盖上石锅盖子。
7.可以在菜中间磕入鸡蛋。把石锅放在火上，中火或者小火，五、六分钟即可。听到吱吱的响，好开森。不吃生蛋的，一边再煎个蛋。
8.关火，开盖，把鸡蛋放进去，没办法，老公不吃生蛋。我只好煎蛋，图片难看的想shi，我就做了个图，哈哈??
9.准备了拌饭酱和辣酱。
10.拌呀拌呀，好吃的不得了。
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主食 家常菜 胡萝卜
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