主料:
鸡蛋，
3个，
青蒜，
4根
辅料:
盐，
少许，
白酒，
几滴，
香油，
几滴，
胡椒粉，
1克，
鸡精，
少许青蒜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋用筷子打散，加入几滴白酒，几滴香油搅匀。青蒜斜切小段。
3.锅内放适量油，油热放入鸡蛋煎熟，撒少许胡椒粉，少许盐炒匀，不要煎火大了。
4.放入青蒜炒匀，少许鸡精，青蒜断生即关火。
5.盛盘。
小窍门&温馨提示
加少许白酒和香油，煎出的鸡蛋更香，更蓬松软嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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