主料:
手工面适量，
豆芽适量，
肉丝适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
辣椒面适量，
孜然适量，
盐适量，
十三香适量，
油适量豆芽炒面的做法步骤
1.手工面放入蒸锅蒸至半熟
2.盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出
3.过水后的面，继续入蒸锅蒸熟
4.葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用
5.炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水
6.加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)
7.准备开吃，每次看到都好有食欲
小窍门&温馨提示
1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连
2) 炒的时候加点水，不然面会显得很干
TAGS：
面条 手工面
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