主料:
香菇适量，
鸡蛋，
2个，
麻花，
3根，
西红柿，
2个
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
白糖适量，
料酒适量，
酱油适量，
生抽适量西红柿鸡蛋煮麻花的做法步骤
1.葱姜蒜、火腿肠切片、葱花、香菜沫、香菇切片、西红柿切丁、鸡蛋、麻花。
2.油热后下入葱姜蒜炒香。
3.放入火腿肠，倒入料酒。
4.翻炒均匀。
5.放入香菇，倒入酱油。
6.炒至断生。
7.放入西红柿。
8.依次放入盐、十三香、白糖。
9.炒匀，倒入一碗清水。
10.盖盖大火炖五分钟。
11.撒上蛋液。
12.放入味精、生抽。
13.搅匀，放入麻花。
14.小火闷两分钟。
15.撒上葱花、香菜，搅拌均匀即可。
16.这样煮的麻花软糯鲜香，美味漂亮，老少皆宜！
小窍门&温馨提示
根据选择的麻花确定焖煮的时间，不要煮过了，以免影响口感。
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热菜 家常菜 香菇
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