主料:
荷兰豆，
500克，
瘦肉，
250克
辅料:
食用盐适量，
食用油适量，
生粉，
少量荷兰豆炒瘦肉的做法步骤
1.瘦肉洗干净切片，放盐和生粉、油腌好，荷兰豆撕筋洗好备用。
2.锅内放油烧热后倒入瘦肉翻炒至6成熟后盛出。
3.锅内留油烧热，倒入荷兰豆翻炒一会倒入瘦肉继续翻炒。
4.炒至荷兰豆8成熟放入生粉水收汁即可。
小窍门&温馨提示
材料买回来第一时间切好瘦肉腌好，腌过的瘦肉炒出来不会老，荷兰豆勿炒太熟，那样才爽口而且带有甜味。喜欢的朋友可以加些辣椒或葱，相信味道更美。
TAGS：
热菜 荷兰豆
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