主料:
猪肝，
200克，
菠菜，
200克
辅料:
香葱适量，
蒜蓉适量地瓜粉适量辣椒丝适量，
猪油适量
配料:
沙茶醬适量米醋适量，
米酒适量，
鹽适量，
砂糖适量，
水适量菠菜炒豬肝的做法步骤
1.豬肝用流動的水不停的沖洗至變白 切成0.8公分的厚片 拌入1大匙米酒、烏醋、地瓜粉拌勻備用
2.調味料中的水+糖+鹽+沙茶醬混合拌勻備用
3.菠菜切小段 葉梗分開 香蔥切段 辣椒切絲備用
4.熱一油鍋 油溫120度C 將豬肝倒入後關火 用油泡至半熟撈出瀝幹備用
5.再起油鍋 加入豬油 爆香蒜末 加入菠菜梗炒軟 再放入菠菜葉、豬肝、2大匙米酒
6.以及拌勻的其它調味料 大火快炒 起鍋前加入辣椒絲、蔥段即可
TAGS：
热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 猪肝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 尖椒炒肉段的做法,尖椒炒肉段怎么做,尖椒炒肉段的做法,青椒炒肉段,辣椒炒肉段,尖椒炒肉的
下一篇： 米妮芝麻饼干
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
