主料:
低筋面粉,
200g,
黄油,
130g,
细砂糖,
35g,
糖粉,
65g,
鸡蛋,
50g,
香草精,
1/4香草黄油曲奇的做法步骤
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1.黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。
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2.分次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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3.滴入香草精,搅拌均匀
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4.低筋粉过筛倒入
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5.用刮刀搅拌均匀
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6.用剪刀在裱花袋一端剪一个口,将裱花嘴放进裱花袋内部
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7.把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。挤的过程没拍,直接上成品图
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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