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草莓大理石饼干的做法,草莓大理石饼干怎么做,草莓大理石饼干的做法,草莓大理石饼干怎么做,草莓蛋糕饼干,草莓大理石蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 yoyolifestyle  |  2023-02-09
主料:
黄油100g糖粉80g蛋黄1只香草精2.5g1g

辅料:
低筋面粉200g泡打粉5g草莓粉15g草莓精若干滴

草莓大理石饼干的做法步骤

1.将黄油软化用打蛋器搅打顺滑

2.加入糖粉与盐搅打

3.加入蛋黄,打至体积蓬发

4.加入香草精

5.一半黄油糊加入低粉95g与草莓粉及草莓精和2.5泡打粉

6.另一半黄油糊加入100g低粉与2.5泡打粉成二个团

7.放入冰箱冷藏半小时进行二团合起来整形,再放入冷冻室半小时后,用刀均匀切成1厘米厚

8.烤箱预热170度,烤制20分钟

小窍门&温馨提示

如果没有草莓精,加点朗姆酒调点味,多增加点草莓粉,因为草莓色经过烤制后会淡。


TAGS:烘焙 其他菜系 黄油
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