主料:
西葫芦，
1个，
面粉适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
味精适量，
植物油适量西葫芦饼的做法步骤
1.备料：一般一个西葫芦就行，做三个饼足够，面粉若干，视西葫芦多少而定，鸡蛋两个就行。
2.西葫芦打成细丝
3.放入面粉和鸡蛋，注意不用加水，西葫芦自己会出水的。
4.然后加入盐 味精 搅拌均匀。
5.炒锅里加油，小火即可，油热了就可加入和好的面，一次放三分之一即可，可以做三个饼。
6.用铲子自面团中央向四周抹平面团，尽量抹匀，越薄越好。
7.不时的观察着，底下一面差不多了，用铲子翻个个。
8.大约六分钟左右，两面都好了，出锅。（我做的不是太圆）
9.为了方便孩子吃，可以用铲子把饼切成若干块。这样就完成了。
小窍门&温馨提示
和面时用鸡蛋就行，千万不要加水，否则会很稀。
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主食 家常菜 夏季食谱 西葫芦
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