主料:
五花肉适量，
胡萝卜，
半根，
蒜苔适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
醋，
1勺，
糖，
1勺，
料酒，
2勺，
盐，
少量，
甜面酱，
2勺，
植物油适量酱爆五花肉的做法步骤
1.五花肉切小薄片
2.姜蒜切片，蒜苔洗净切小段，胡萝卜切斜片
3.锅里放入适量植物油，下入蒜苔胡萝卜翻炒至七八分熟
4.盛出待用
5.锅里放入适量植物油，放入五花肉，小火慢慢煸炒至出油，颜色变焦黄
6.把五花肉弄到一边，爆香姜蒜
7.放入两勺甜面酱翻炒出酱香味
8.放入两勺料酒，一勺醋，一勺糖，少量盐翻炒
9.放入辣椒翻炒
10.放入蒜苔胡萝卜翻炒均匀关火
11.盛盘
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热菜 家常菜 五花肉
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