主料:
芝麻粉，20克马蹄粉，
50克，
椰蓉适量
辅料:
糖，
30克，
水，
300克芝麻白雪卷的做法步骤
1.马蹄粉过筛。
2.马蹄粉、芝麻粉和50克水混合成粉浆。
3.将剩下的水和糖煮成糖水。
4.热糖水与粉浆混合成生熟粉浆。
5.将少量的粉浆倒入擦了薄油的糕盘里。
6.大火五分钟蒸至透明，冷却后从一头卷起。
7.卷号之后切段，撒上椰蓉即可。
小窍门&温馨提示
1、用方盘蒸更好，我的方盘太大了，只能用圆盘。
2、马蹄粉很多颗粒，要先过筛。
3、做好的卷可以在锅里煎一下，热食也很好吃。
4、除了撒椰蓉外，芝麻、糖粉应该也可以。
TAGS：
糕点 家常菜 马蹄粉
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