主料:
老南瓜，
400克，
肉末，
50克，
大蒜，
2粒，
葱花，
1根，
生姜，
一片
辅料:
玉米油，
10克，
盐，
2克，
生抽，
2克，
料酒，
2克，
鸡蛋，
一个，
玉米淀粉，
5克肉末南瓜的做法步骤
1.老南瓜切块提前准备好待用。
2.肉末剁碎，用生抽，盐，生姜剁碎，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个提前腌好备用，
3.葱花切好备用。
4.锅热下油，放入肉末和大蒜炒香，约半分钟。
5.放入老南瓜快速炒。
6.倒入事先准备好的水，中火焖10分钟。
7.放入盐，生抽，炒均匀，撒入葱花。
8.入盘享用。
TAGS：
热菜 家常菜 老南瓜
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