主料:
饺子皮，
650g，
韭菜，
370g，
鸡蛋，
5个
辅料:
生抽适量，
酱油适量，
五香粉适量，
香油适量，
盐适量，
鸡精适量，
清水适量韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤
1.饺子买来现成的。
2.鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。
3.把鸡蛋盛出冷了待用。
4.韭菜洗净切碎待用。
5.把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。
6.拌均匀，馅就做好了。
7.饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。
8.放上一点馅包起来。
9.全部包好后待用。
10.入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。
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主食 饺子 其他菜系 饺子皮
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