主料:
菜花，
半棵，
胡萝卜，
1小段，
木耳，
几朵，
葱，
1根
辅料:
盐适量，
油适量，
水淀粉适量，
蚝油适量，
红烧酱油适量，
鸡精适量，
料酒适量红烧菜花的做法步骤
1.菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟；
2.胡萝卜切成薄片；木耳撕成小朵；
3. 葱切粒；
4.菜花在开水中焯烫一下，捞出沥水；
5.木耳在开水中焯烫一下，捞出沥水；
6.烧热油，下入葱末炒香，下入木耳炒一会儿；
7.加入菜花、胡萝卜翻炒；
8.调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀；
9.加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜花
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