主料:
鸡脯肉，
二块
辅料:
胡萝卜，
二根，
鸡蛋，
二个调料
盐，
少许，
料酒，
少许，
白胡椒粉，
少许减脂鸡肉丸的做法步骤
1.准备两块新鲜的鸡脯肉，去掉上面的筋膜，反复洗净。
2.冷水下锅加料酒。
3.水开放入胡萝卜煮熟。
4.放凉以后切块放入料理机。
5.把他打成很细腻的糊。
6.打入两个鸡蛋。放入盐，白胡椒粉，顺着一个方向均匀搅拌。
7.搓成均匀的丸子，沸水上锅蒸十分钟。
8.关火闷五分钟。
9.非常营养的减脂鸡肉丸做好了。
小窍门&温馨提示
这道菜的比例很好掌握，一块鸡脯肉，一个蛋。一个胡萝卜。这道菜是减脂菜清淡为主，所以呢，我们调料放的极其简单。盐和白胡椒粉即可。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡脯肉
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