主料:
韭菜，
400g，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
少许，
油适量家常摊蛋饼的做法步骤
1.韭菜400g、鸡蛋2个。
2.把韭菜切碎，越碎越好。
3.放入盆中，把鸡蛋打入韭菜里。
4.加少许盐调匀，即成韭菜蛋糊。
5.把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊，厚度在1cm左右，用中火煎制。
6.煎至挺实后，翻面再煎。
7.两面都煎至到焦黄的色泽即可出锅。改刀装盘。
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热菜 家常菜 早餐 春季食谱 午餐 晚餐 韭菜
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