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宫保豆腐的做法,宫保豆腐怎么做,宫保豆腐的家常做法,宫保豆腐的做法,宫保豆腐的特点,宫保豆腐的原料

来源:好招商食品网 美食制作 香香的小厨房  |  2023-02-09
主料:
老豆腐一块

辅料:
胡萝卜半根黄瓜半根红辣椒半个熟花生米适量一颗适量适量郫县豆瓣酱一大勺适量料酒适量生抽适量蚝油适量适量水淀粉适量玉米油适量

宫保豆腐的做法步骤

1.准备所有食材

2.豆腐切成小块

3.胡萝卜、黄瓜、红辣椒分别切成丁

4.葱切好

5.调汁:料酒、生抽、蚝油、盐、糖

6.锅中倒入油烧热、入豆腐块

7.煎至两面金黄

8.捞出

9.锅中留底油、入姜蒜末炒香

10.加入一大勺豆瓣酱炒出红油

11.加入豆腐块、胡萝卜丁翻炒一分钟

12.加入黄瓜丁、红椒丁翻炒均匀

13.加入花生米

14.加入调好的汁

15.翻炒均匀

16.水淀粉勾芡

17.撒入葱花即可

18.成品

19.成品

20.成品


TAGS:热菜 家常菜 老豆腐
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