主料:
毛豆适量，
肉沫适量
辅料:
蒜米适量，
小米椒适量，
生姜适量，
盐适量毛豆炒碎肉的做法步骤
1.生姜和肉切末，我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎（不吃辣的人可以不放辣椒）
2.把毛豆灼水，水开了放毛豆，微沸的时候就可以捞出备用了
3.爆香蒜米辣椒生姜
4.放肉沫下去小火翻炒至变色，一定要快速，要不然瘦肉会粘在一起
5.再倒入灼好的毛豆翻炒，熟了之后放适量盐再放一点点水，就可以出锅了（难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟）
6.小孩也一定很爱吃的～
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热菜 毛豆
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