主料:
香蕉,
一根,
纯牛奶适量,
鸡蛋,
一个
辅料:
草莓,
一个
配料:
白糖适量滴汁冰淇淋的做法步骤
1.把香蕉去皮打成泥,拌均。
2.拌好的香蕉泥
3.鸡蛋打开。蛋白可以用来作其他(比如做番茄蛋汤),蛋黄打好。
4.牛奶小火煮5分钟,边煮边用汤勺搅拌。图上没有搅,自己要搅。
5.5分钟后,倒入蛋黄。
6.接着倒入白糖。
7.继续搅,继续小火煮,直至牛奶变粘稠。
8.关火。上图为锅底图案。
9.牛奶放凉后,倒入香蕉泥中,拌均。搅拌我就不上图了。尝尝拌好的糊,不好吃?如果不好吃,请接着看,好吃?好吃就请跳过10、11步。
10.再放一些糖。
11.拌均。
12.放入冰箱,冻一个小时后,进行下一步。
13.搅拌一次。然后每隔一个小时搅拌一次,次数越多,口感越好。最少3次。后面的步骤,我就不上图了。
14.初步完成。(成品)
15.挤出草莓汁,并把草莓插进去(插的时候,草莓可能会挤扁,你可以挖个洞,插进草莓)。然后可以再冻一会儿。
16.开吃吧。
小窍门&温馨提示
1、放心,鸡蛋会熟,但别把牛奶煮沸。
2、用同样方法可以做成芒果 橘子。
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甜品 夏季食谱 其他菜系 香蕉
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