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滴汁冰淇淋的做法,滴汁冰淇淋怎么做,冰淇淋榨汁,爆汁冰淇淋,一滴水冰淇淋,豆汁冰淇淋

来源:好招商食品网 美食制作 石家食府  |  2023-02-09
主料:
香蕉一根纯牛奶适量鸡蛋一个

辅料:
草莓一个

配料:
白糖适量

滴汁冰淇淋的做法步骤

1.把香蕉去皮打成泥,拌均。

2.拌好的香蕉泥

3.鸡蛋打开。蛋白可以用来作其他(比如做番茄蛋汤),蛋黄打好。

4.牛奶小火煮5分钟,边煮边用汤勺搅拌。图上没有搅,自己要搅。

5.5分钟后,倒入蛋黄。

6.接着倒入白糖。

7.继续搅,继续小火煮,直至牛奶变粘稠。

8.关火。上图为锅底图案。

9.牛奶放凉后,倒入香蕉泥中,拌均。搅拌我就不上图了。尝尝拌好的糊,不好吃?如果不好吃,请接着看,好吃?好吃就请跳过10、11步。

10.再放一些糖。

11.拌均。

12.放入冰箱,冻一个小时后,进行下一步。

13.搅拌一次。然后每隔一个小时搅拌一次,次数越多,口感越好。最少3次。后面的步骤,我就不上图了。

14.初步完成。(成品)

15.挤出草莓汁,并把草莓插进去(插的时候,草莓可能会挤扁,你可以挖个洞,插进草莓)。然后可以再冻一会儿。

16.开吃吧。

小窍门&温馨提示

1、放心,鸡蛋会熟,但别把牛奶煮沸。

2、用同样方法可以做成芒果 橘子。


TAGS:甜品 夏季食谱 其他菜系 香蕉
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