主料:
杏鲍菇，
200g
辅料:
鸡汤适量，
精盐适量栀子花开的做法步骤
1.准备：杏鲍菇、鸡汤
2.杏鲍菇洗净、均匀切片
3.将杏鲍菇入沸水焯烫，去除草酸
4.焯水比一般的蔬菜时间要长，焯至杏鲍菇变软、略有透明
5.捞出控水
6.锅内放鸡汤，将事先处理过的杏鲍菇倒入，加盐调味
7.入味后，把杏鲍菇捞出摆放，将剩余的汤汁淋在上面即可
小窍门&温馨提示
1、菌类要沸水焯烫，去除草酸
2、只添加了精盐做调味，因为杏鲍菇本身就非常的鲜美。
TAGS：
小吃 其他菜系 杏鲍菇
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