主料:
糖粉，
60克，
黄油，
50克，
蛋白，
50克，
低筋粉，
30克
辅料:
香草荚，1/4根香草烟卷饼干的做法步骤
1.用料
2.将糖粉和黄油倒入碗中
3.隔水加热至黄油融化
4.刮入香草籽，搅拌均匀
5.降温后加入蛋白
6.以不规则方向，搅拌均匀
7.筛入低筋粉
8.拌成均匀面糊
9.用勺取适量，放在油布上，摊成直径约9厘米的圆形
10.放入烤箱，中层，上火170度，下火150度，烤约15分钟左右，呈金黄色
11.出炉，趁热卷成卷
小窍门&温馨提示
融化黄油时也可以用微波加热
拌面糊时需以不规则方向搅拌，以防面粉起筋
饼干冷却后即变得脆硬，需趁热卷制，以防断裂。
TAGS：
烘焙 其他菜系 糖粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 传统意式披萨
下一篇： 椰香曲奇
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
