主料:
牛肉，
1块，
酸菜，
1包
辅料:
金针菇，
2捆调料
香葱，
3个，
生姜，
1块，
蒜，
1个，
盐巴，
2勺，
料酒，
1勺，
淀粉适量，
生抽适量酸醋，2匙辣椒酱适量酸汤肥牛的做法步骤
1.牛肉切薄片。
2. 加入料酒，生抽，盐巴，淀粉，搅拌腌制20分钟。
3.金针菇洗净，开水烫透煮熟。
4.酸菜切开，葱切成小段，蒜切成碎末，生姜切片。
5.将肉炒熟，倒入少许油，葱姜蒜下锅爆香。
6.酸菜下锅爆炒。
7.所有食材下锅添水，煮开，加入酸醋，辣椒酱，盐巴。
8.出锅。
小窍门&温馨提示
无。
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热菜 家常菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 牛肉
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