主料:
豆腐，
250克，
腊肠，
1根，
鸡蛋，
1个，
食盐，
小许，
生抽，
5克，
鸡精，
1克，
食用油，
2汤匙
辅料:
大葱叶，
小许腊肠炒豆腐的做法步骤
1.豆腐切块
2.鸡蛋磕碗里，放食盐，打散
3.豆腐放蛋液里，不要整个豆腐都裹满蛋液，那样不入味
4.热锅冷油
5.油热倒入豆腐
6.煎成金黄色
7.出锅备用
8.取腊肠
9.腊肠切片，葱叶切块
10.腊肠直接放锅里煎出油脂
11.腊肠断生，放生抽
12.放大葱翻炒均匀
13.放豆腐和鸡精，翻炒均匀即可
14.装盘
15.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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