主料:
干土豆片适量腊肉适量
辅料:
生姜适量，
大蒜适量，
葱适量调料
盐适量，
老抽适量，
生抽适量干土豆片炒腊肉的做法步骤
1.将干的土豆片泡发备用。
2.将烟熏腊肉煮一下，再切片备用。
3.生姜 大蒜切片。
4.油热放生姜 大蒜爆香，喜欢吃辣的可以干放辣椒爆香，那样会更香。
5.倒入腊肉翻炒。
6.倒入土豆片翻炒，放盐，再加点水焖一下更入味，再放生抽 老抽翻炒。
7.放点葱段，出锅。
小窍门&温馨提示
为了配合家里老人口味，花椒辣椒没放，鸡精味精之类调料，喜欢都可以放，根据个人口味来哈，喜欢吃的放了味道更佳~腊肉本身有盐了，不需要放太多盐和生抽。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 腊肉
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