主料:
糯米粉，
110g，
紫薯，
130g，
肉馅适量
辅料:
橄榄油适量，
鲜牛奶适量
配料:
生抽适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
盐适量紫糯鲜肉汤圆的做法步骤
1.原料：糯米粉110g紫薯130g，肉馅，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，鲜牛奶适量
2.1.制作元宵面皮紫薯去皮切小块放笼屉上蒸熟
3.蒸熟的紫薯
4.蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥
5.加入糯米粉
6.加入鲜牛奶
7.揉成一个面团，柔软度如耳垂
8.2.制作元宵馅心 肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
9.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
10.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
11.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
12.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
13.肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
14.将调好的肉馅分成小份，放入模具里放入冰箱冷冻，这样包元宵时很方便
15.面团分成小份，包入冻好的鲜肉馅心，就OK了
16.包好的汤圆
17.煮熟的肉汤圆
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小吃 秋季食谱 其他菜系 糯米粉
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