主料:
冬瓜适量,
虾皮适量
辅料:
猪肉适量,
生姜适量,
葱花适量
配料:
料酒适量,
鸡精适量,
盐适量冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤
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1.冬瓜去皮切片。
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2.虾皮洗净,加点水泡上。
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3.猪肉搅碎,加盐,鸡精,生姜,料酒搅上劲。
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4.热锅冷油,炒冬瓜片。
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5.泡好的虾皮倒进加水烧开。
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6.把肉丸加进,烧开,加盐调味就可以。
小窍门&温馨提示
最后下肉丸的时候,改成小火,等全部的肉丸下进去后再改大火烧开。
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