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虾尾冬瓜盏

来源:好招商食品网 美食制作 Norma  |  2023-02-09
主料:
冬瓜1块基围虾仁10个

辅料:
李锦记天成一味特级鲜酱油适量蒸鱼豉油适量

虾尾冬瓜盏的做法步骤

1.1、将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用;

2.2、热锅坐油,放入冬瓜煸炒;

3.3、待冬瓜煸炒至金黄色时放入高汤或清水煮熟(我用的是旁边锅烧的牛肉汤);

4.4、放入李锦记天成一味特级鲜酱油;

5.5、放入李锦记蒸鱼豉油收干汤汁即可;

6.6、基围虾去头挑去沙线洗净;

7.7、取一小锅水烧开后放入葱姜及虾仁煮熟备用;

8.8、冬瓜装盘,将虾仁放在冬瓜上面撒上葱花即可。


TAGS:热菜 家常菜 冬瓜
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