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土豆片炒肉的做法,土豆片炒肉怎么做,土豆片炒肉的做法,土豆片炒肉丝的家常做法,土豆片炒肉怎么炒好吃,土豆片炒肉土豆需要焯水吗

来源:好招商食品网 美食制作 山如眉黛  |  2023-02-09
主料:
土豆适量牛肉适量

辅料:
淀粉适量

配料:
花椒适量适量酱油适量适量适量鸡精适量

土豆片炒肉的做法步骤

1.牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。

2.拌匀,腌5分钟。

3.腌肉的时候,将土豆切片放入清水中洗三遍,洗出土豆里的淀粉。

4.洗好的土豆装盘备用。

5.架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉炒熟后,盛出备用。

6.锅内剩少许油,放入土豆片翻炒,快熟时放醋继续炒。

7.倒入炒好的牛肉片。

8.放入鸡精,翻炒。

9.出锅,装盘,开吃。

小窍门&温馨提示

如果喜欢吃脆一点的土豆,在第六步时,早点放醋;喜欢吃面点的土豆,在土豆快熟时放醋。


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