主料:
奶酪，
140
辅料:
牛奶，
60，
酸奶，
100，
鸡蛋，
3个，
低粉，
80，
细砂糖，
60酸奶芝士蛋糕的做法步骤
1.准备所有材料
2.将牛奶、酸奶、奶酪隔热水搅拌均匀至无颗粒从热水拿出。
3.分三次加入蛋黄奶酪搅拌均匀。
4.筛入低粉切拌均匀。
5.蛋清加入细砂糖打至湿性发泡。
6.蛋白分三次加入奶酪糊中切拉均匀。
7.将拌好蛋糊倒进蛋糕模里。
8.蛋糕模外面包上锡纸注入热水。
9.隔水烧烤180C-10分钟 150C-30分钟。
10.蛋糕取出放凉后，入冰箱冷藏4小时。
11.
TAGS：
烘焙 其他菜系 奶酪
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