主料:
红菜椒,两个猪肉,
50克
辅料:
葱末适量,
食盐,
半勺豌豆淀粉适量菜籽油,
两勺,
五香粉,
1/4勺自制味精,1/4勺红油豆豉,半勺姜末适量红菜椒炒肉片的做法步骤
1.准备食材。
2.红彩椒洗净后去籽,手撕碎后盛盘。
3.准备50克的猪肉切成片,待用。
4.肉片用水抓过后倒入半勺食盐。
5.加入五香粉。
6.加入自制味精。
7.加入淀粉。
8.抓拌均匀。
9.起锅做油。
10.肉片下锅煸炒。
11.断生后盛出。
12.准备葱姜末。
13.起锅做油。
14.爆香葱姜末。
15.倒入红彩椒加入食盐翻炒。
16.加入五香粉。
17.加入自制味精。
18.加入红油豆豉。
19.倒入清水闷煮。
20.导入断生的肉片。
21.倒入淀粉液收汁。
22.盛盘上桌。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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