主料:
毛笋，
一颗，约500g，
排骨，
250g
辅料:
生姜，
几片，
葱适量，
桂皮，
一片子排炖毛笋的做法步骤
1.把子排焯水，洗干净。
2.毛笋切片。
3.连同所有的材料一起放进压力锅，加一碗水。
4.再在上面倒进生抽，老抽，酒，糖。
5.改上盖，压力10分钟。
6.等到电压力锅安静下来，打开盖子，那毛笋的清香扑鼻而来。
7.吃晚饭的时候，嘟宝说，这个笋是野生的吗？真香，真鲜！呵呵。小谗猫也骗进了，吃饭吃的飞快。
小窍门&温馨提示
如果是在菜场买的毛笋，就要先把毛笋在放盐的滚水里焯一下水，这样就能除去毛笋的涩味。
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素菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 毛笋
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