主料:
面粉，
170克，
鸡蛋，
1个，
酵母，
2克，
盐，
1克，
糖，
5克，
水，
约80克
辅料:
培根，
3片，
洋葱，
半个，
彩椒适量，
玉米适量，
芝士，
3片，
马苏里拉奶酪，
150克
配料:
洋葱适量，
蕃茄适量，
大蒜适量，
番茄酱适量，
黑胡椒适量，
水淀粉适量田园培根披萨的做法步骤
1.饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，
2.酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉
3.馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪
4.饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解
5.溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团
6.置温暖处发酵至1-2倍
7.酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎
8.起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味
9.倒入番茄丁翻炒
10.加入少量清水
11.加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁
12.水淀粉勾芡
13.最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可
14.凉后密封冷藏保存
15.奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用
16.发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）
17.铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔
18.抹上酱料，撒一层奶酪丝
19.铺上洋葱，彩椒
20.放三片芝士，再放上培根片
21.撒上玉米粒后，撒满奶酪丝
22.烤箱180度预热，中层，25分钟
23.成品
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烘焙 夏季食谱 其他菜系 面粉
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