主料:
茨菰适量，
排骨适量
辅料:
生抽适量，
盐适量，
姜适量，
蒜适量慈菇焖排骨的做法步骤
1.将慈菇洗净。
2.去掉蒂和部分皮。
3.然后一分为四。
4.排骨切段。
5.起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒一会儿。
6.加入水、生抽、盐将排骨炖一会儿。
7.烧开后，加入慈菇，大火烧开。
8.文火炖至排骨松软可口，大火收少汁液就行了。
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