主料:
番鸭，
半支
辅料:
生姜，
一块
配料:
盐，
一茶匙，
糖，
两茶匙，
生抽，
一茶匙，
米酒适量，
米醋适量野味酒香炒番鸭的做法步骤
1.番鸭洗干净，切成块。
2.生姜去皮切成薄片，下油锅爆香。
3.倒入鸭块翻炒片刻。
4.加入盐、糖、生抽以及米酒，炒香。
5.另外，加入少许米醋，也可以帮助去除鸭的腥味哟。
6.最后加入大量清水（差不多没过鸭块），大火烧开后转中小火焖。
7.焖至水份收干即可。
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