主料:
高精面粉,200克
辅料:
低粉,
50克,
盐,
3克,
糖,
25克,
干酵母,
3克,
蛋,
25克,
黄油,
30克,
牛奶,
140克
配料:
肉松,
少许千层肉松面包的做法步骤
1.所有原料除了黄油,全部放进面包机,按发面键。揉至20分钟,将黄油放入,揉至扩展阶段,发酵
2.取出排气,搓成长条,分成6份
3.擀成椭圆状,铺上肉松
4.摆到烤盘上,继续发酵,而后刷蛋液,烤箱170°,13分钟
5.取出,OK了
6.撕开看,是一层层的哦
小窍门&温馨提示
铺肉松的时候可以抹一层沙拉酱,更美味,不过,热量也更大哦
TAGS:
烘焙 其他菜系 低粉
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