主料:
面粉,
1500g,
大白菜,
1颗,
猪绞肉,
400g,
水适量
辅料:
甜面酱,
400g,
生抽,
3勺,
糖,
2匙,
味精,
2匙,
盐,
4匙,
葱,
1/2个,
生姜,
1个白菜猪肉水饺的做法步骤
1.揉两个面团
2.大白菜洗净后永搅拌机打碎,和生姜、葱、猪绞肉一起打匀。
3.将馅料里加入:盐、糖、味精、甜面酱和生抽,调味。
4.同时,醒面40分钟。
5.将醒好的面搓成长条,切ji子。
6.ji 子压平。
7.擀成中间厚边缘薄的饺皮。
8.我不会包两指一捏的那种,只能拿这种褶子饺子献丑啦~
9.因为是肉馅饺,所以第一遍水烧开后要再加两次冷水。
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主食 家常菜 面粉
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