主料:
苹果,
6个
辅料:
柠檬,
1个冰糖粉,3勺苹果果酱的做法步骤
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1.苹果削皮立刻放入淡盐水中浸泡防止氧化变黑
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2.切成小块继续浸泡一会儿
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3.控净水分放入冰糖粉拌匀
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4.一会儿会有很多果汁渗出来
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5.放入搅拌机倒入适量果汁开始搅打
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6.打成细腻的糊状
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7.不粘锅倒入苹果糊挤入柠檬汁开中小火开始熬煮(糖粉和柠檬汁根据自己的口味添加)用铲子一直搅拌防止糊锅,熬至粘稠透明的膏状就可以了(我的图片是熬了一半的时间拍的不要作为成品依据)
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8.成品欣赏
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9.成品欣赏
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10.成品欣赏
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11.成品欣赏
小窍门&温馨提示
中小火慢煮,用铲子一直搅拌以免糊锅,如果有面包机打碎后放入面包机开启果酱功能就可以了
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