主料:
鸡肉适量
辅料:
胡萝卜适量,
面条适量,
青菜适量
配料:
盐适量,
酱油适量,
醋适量,
香油适量,
鸡精适量宝宝面之鸡丸面的做法步骤
1.鸡肉剁成鸡茸
2.胡萝卜研磨成泥
3.鸡肉胡萝卜混合
4.加入少量盐,鸡精,香油顺时针搅拌上劲儿
5.手抓丸子馅料,用手虎口挤转成圆形并光滑
6.开水改小火放入丸子
7.丸子飘起捞出
8.捞出的丸子备用
9.和面一团
10.面擀成薄片,面片两面撒面粉
11.切面
12.切好的面用手拽成小段(这样宝宝好食用)
13.用刚刚汆丸子的水煮面
14.锅放少量油
15.青菜碎放入稍炒,然后放入丸子稍炒
16.加入些煮面的面汤,放少量盐,酱油,醋,香油出锅
17.面煮熟了过一下水
18.把丸子汤倒入面里即可!
19.丸子超嫩!有肉,有菜,有主食,丰富的维生素,宝宝很爱吃!!
TAGS:
面条 其他菜系 鸡肉
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