主料:
胡萝卜，
1根，
土豆，
1个，
香菜，
100克
辅料:
葱末，
3克，
姜末，
3克
配料:
色拉油，
25克，
精盐，
3克，
五香粉，
2克，
味精，
2克素炒三丝的做法步骤
1.将土豆清洗干净，去皮，切成丝，放入清水中泡一会儿，控干水分，装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成丝，装盘待用。
3.将香菜清洗干净切成段，装入盘中待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末。
5.放入胡萝卜丝翻炒，将胡萝卜丝炒倒。
6.放入土豆丝，将土豆丝炒至断生，加入精盐，五香粉。
7.放入香菜，将胡萝卜丝，土豆丝，香菜炒熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
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