主料:
鸡翅,
13个
辅料:
洋葱适量,
花椒适量椒麻香鸡翅的做法步骤
1.新鲜鸡中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,盐,蚝油腌制数小时,
2.备小料,如图,全切碎备用,
3.起锅放少许橄榄油,下入鸡翅煎,
4.小火一直煎制两面有焦壳至成熟,大约需要10多分钟,
5.煎好后盛出,
6.锅中留底油下入所有小料煸香,
7.小料煸成这样,如图,
8.下入鸡翅,洒些花椒盐,和香菜,翻炒均匀即可!
9.盛入碗中洒上白芝麻即可!
10.成品!
11.成品!椒麻鲜辣香!
TAGS:
热菜 家常菜 鸡翅
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