主料:
豆腐，
2块，
小葱，
少许，
姜，
少许
辅料:
生抽，
2茶匙，
香油，
1茶匙，
蚝油，
2茶匙，
郫县豆瓣，
2茶匙，
黄豆酱，
1茶匙，
鸡精，
少许，
糖，
少许香辣酱干烧豆腐的做法步骤
1.将豆腐切片
2.锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转小火，放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖，煸炒出香味
3.塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放进去，铺开
4.将炒好的酱淋在豆腐上
5.尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱
6.开火2、3分钟后锅就开了，接着转小火烧5分钟，关火焖2、3分钟
7.最后撒上葱花就可以出锅了，很香，微辣，酱香浓郁，因为酱都含有盐份，所以不需要再额外加盐了
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