主料:
南瓜适量,
面粉适量,
豆沙馅适量
辅料:
酵母粉适量,
黑芝麻适量小猪豆沙包的做法步骤
1.南瓜蒸熟。
2.去皮碾成泥。
3.放温凉后加入酵母粉。
4.加入面粉和成面团。发酵至两倍大。
5.另外再取面粉加入酵母粉,和一块白面团。发酵至两倍大成蜂窝状。
6.将面团揉搓排气,盖上湿布备用。
7.将黄面团搓长,分成等量大小的面团。
8.把面团按扁,包入豆沙馅儿。
9.将包好的面团搓成圆形。
10.取一小块白面,搓成长棍棍,切一些小块做猪鼻子。
11.再把剩下的面棍棍擀平,切成小三角片,做猪耳朵。
12.拿一个包好的面团,取两片白面片贴在顶上当猪耳朵。
13.再取一小块切好的小面团贴中间,用牙签扎两个洞当鼻孔,猪鼻子做好了。
14.贴两粒黑芝麻当眼睛。
15.小猪全部做好了。
16.把做好的小猪包摆在蒸锅里,盖上锅盖醒15分钟。开火烧上汽后蒸20分钟。闷5分钟。
17.萌萌哒小猪豆沙包。
18.是不是简单又可爱??
小窍门&温馨提示
蒸南瓜水分很大,和面的时候先不要加水。
TAGS:
主食 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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