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橄榄油蛋白脆饼的做法,橄榄油蛋白脆饼怎么做,橄榄油蛋白脆饼怎么做,蛋白脆薄饼,蛋白酥脆饼,无黄油蛋白薄脆饼干

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-02-09
主料:
低筋粉50克泡打粉1/4小勺糖粉25克全麦粉15克橄榄油30克蛋白30克

辅料:
花生碎20克

橄榄油蛋白脆饼的做法步骤

1.用料

2.将低筋粉,泡打粉,糖粉一起过筛

3.加入全麦粉混合均匀

4.加入橄榄油和蛋白

5.用橡皮刮刀以不规则方向拌匀

6.成为均匀稀软的面糊

7.装入裱花袋,尖齿花嘴

8.在烤盘中挤出花型

9.撒上花生碎,用手轻轻压一下

10.放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟

11.出炉

小窍门&温馨提示

也可以直接将裱花袋剪个小口挤花

花生碎无需事先烤熟。撒在面糊表面,用手轻轻压一压,以免脱落。

烘烤时间和活力根据自家烤箱情况调整


TAGS:烘焙 老人 饼干 下午茶 其他菜系 低筋粉
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