主料:
娃娃菜，
1棵，
干虾米，
20克
辅料:
姜，
1块，
蒜，
3个，
盐，
1勺，
鸡精，
1勺鲜香娃娃菜的做法步骤
1.娃娃菜剥开洗干净。
2.切小段，大概半厘米宽，太大不易熟，太小没口感。
3.叶子的地方容易熟，稍微切宽一点，避免炒出来太软。
4.切好备用。
5.切姜和蒜
6.锅内放入油
7.放入姜蒜爆香
8.放入一小抓干虾米
9.翻炒至虾米变金黄色
10.把菜倒入锅
11.翻炒至微软，大概6成熟
12.放入盐，翻炒均匀就行，放盐后会出水，所以不要炒太久，水份都出来了菜就软了不好吃。
13.放小勺生抽、鸡精。
14.翻炒均匀就可以出锅了。
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素菜 常见菜式 娃娃菜
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