主料:
猪瘦肉，
200克，
香菇，
100克，
干辣椒，
30克
辅料:
盐，
3克，
花生油，
3ml，
生抽，
5ml，
香葱，
30克香菇肉末辣酱的做法步骤
1.准备食材，猪瘦肉，洗净，剁肉末；香菇洗净切丁、干辣椒剁碎；
2.热锅，倒油，爆炒肉末八成熟起锅；
3.爆炒香菇丁；
4.加入干辣椒，转为小火；
5.加入炒好的肉末，生抽、翻炒均匀至熟；
6.放盐、葱炒均即可；
小窍门&温馨提示
1.猪瘦肉要剁碎；
2.香菇丁煸香即可；
3.加入干辣椒的时候需要转为小火。
4.辣椒要用干辣椒能放久还比较香
TAGS：
家常菜 自制酱料 冬季食谱 猪瘦肉
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