主料:
小土豆，
5个，
培根，
4片，
洋葱，
1/4个，
鸡蛋清，
3个
辅料:
香菜，
1棵，
黑胡椒碎适量，
盐适量，
油适量薯丁培根炒鸡蛋的做法步骤
1.主材料；（这里忘了洋葱）
2.土豆去皮切小丁，洗一下去淀粉沥干；
3.鸡蛋打开取蛋清；香菜切小段；
4.洋葱切小片；
5.热油锅，放入土豆丁煎炸至金黄色，捞出沥油；
6.锅中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一点，盛出待用；
7.培根切小片；入锅中煸出油；
8.加入洋葱爆香；
9.放入土豆丁和蛋白炒匀；
10.加盐、黑椒碎调味，撒上香菜即可。
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热菜 家常菜 小土豆
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